به گزارش خبرنگار مهر، محمد حسن رهنما صبح سهشنبه در نشست کمیته هماهنگی ساماندهی کشتارگاههای دام استان بوشهر اظهار کرد: کشتارگاهها از مهمترین حلقههای زنجیره تأمین پروتئین کشور هستند.
وی افزود: کشتارگاهها مستقیماً با سلامت عمومی، امنیت غذایی، بهرهوری اقتصادی و سرمایه اجتماعی مرتبطاند و یک نقطه استراتژیک در نظام سلامت دام و انسان محسوب میشوند.
مدیرکل دامپزشکی استان بوشهر اضافه کرد: هرگونه اختلال در این بخش میتواند اثرات گستردهای بر سلامت مردم و پایداری تولید داشته باشد.
وی افزود: کشتارگاه صنعتی دارای پروانه بهداشتی بهرهبرداری، ظرفیت لازم برای تأمین گوشت سالم، استاندارد و مطمئن را داراست و همراهی دستگاهها شرط لازم برای ساماندهی اصولی این حوزه است.
نظر شما