شیرینی و شکلات

تشریح ابزارهای حمایتی معاونت علمی در حوزه غذا و کشاورزی

با حضور نماینده ستاد توسعه اقتصاد دانش‌بنیان غذا و کشاورزی در هفدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت غلات، آرد و نان (IBEX-۲۰۲۵) ابزارهای حمایتی معاونت علمی از این حوزه تشریح شد.

راز درمان آنفلوانزا در شکلات نهفته است

یک ترکیب جدید از داروها از جمله ترکیبی که در شکلات موجود است، می تواندچند نوع آنفلوانزا از جمله آنفلونزای مرغی و خوکی را درمان کند.

فواید شگفت‌انگیز شکلات تلخ برای کاهش استرس روزانه

در ادامه به برخی از مهم‌ترین دلایل تأثیر شکلات تلخ بر کاهش استرس می‌پردازیم.

شکلات‌ مشمول استاندارد اجباری است

سازمان استاندارد اعلام کرد: شکلات های موجود در بازار مشمول استاندارد اجباری هستند و درج نشان استاندارد بر روی بسته بندی ها الزامی است.

طغیانی: برنامه‌ریزی برای صادرات داخلی و خارجی گز اصفهان ضروری است

اصفهان- نماینده مردم اصفهان در مجلس شورای اسلامی بر ضرورت برنامه‌ریزی برای تولید و عرضه داخلی و صادرات خارجی شیرینی گز اصفهان به عنوان میراث ناملموس نصف جهان تاکید کرد.

برگزاری هجدهمین دوره نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات در تبریز

تبریز-هجدهمین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی، شکلات و ماشین‌آلات و صنایع وابسته، در محل دایمی نمایشگاه بین‌المللی تبریز برگزار می‌شود.

سازمان غذا و دارو: هر شکلاتی را نخورید

رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، نسبت به استفاده از روغن‌های جایگزین کره کاکائو در برخی شکلات ها هشدار داد.

مصرف شکلات تلخ خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد؟

یک مطالعه جدید نشان داد افرادی که به طور منظم شکلات می‌خورند، احتمال کمتری برای ابتلا به دیابت نوع ۲ دارند، اما فقط شکلات تلخ با خطر کمتر ابتلا به این بیماری مرتبط است.

نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات در مشهد برگزار می‌شود

مشهد- پنجمین نمایشگاه تخصصی شیرینی و شکلات، نان، قهوه و چای ۱۸ مهرماه ۱۴۰۳، در نمایشگاه بین‌المللی مشهد آغازبه‌کار می‌کند.

سند راهبردی صنعت شیرینی و شکلات ایران رونمایی شد

در نخستین اجلاس صنعت شیرینی و شکلات ایران از «سند راهبردی صنعت شیرینی و شکلات ایران» رونمایی شد.

اخبار سلامت جهان در هفته گذشته؛

۱۴ فاکتور افزایش احتمال زوال عقل/ وجود فلزات سنگین در شکلات

حوزه سلامت در هفته رو به پایان، در جهان، شاهد اخبار و رویدادهای متعدد و مختلفی بود که به مرور گزیده ای از مهم ترین آنها می پردازیم.

محققان پی بردند؛

وجود فلزات سنگین در شکلات

یک گزارش جدید هشدار می دهد که فلزات سنگین سمی به طور طبیعی در سراسر جهان در خاک هایی که درخت دانه کاکائو کشت می شود یافت می شوند و این فلزات در شکلات ظاهر می شوند.

تحولی در تغذیه کودکان؛ دراژه‌های شکلاتی با رنگ‌های طبیعی

در این گزارش به بررسی مزایا و معایب رنگ‌های مصنوعی و طبیعی می‌پردازیم و راهکاری را معرفی می نماییم که میتواند این نگرانی را برطرف ‌کند.

طرز تهیه دسر شکلاتی با طعمی عالی برای مجالس

اگر به دنبال دسری هستید که نه تنها چشمان میهمانان شما را خیره کند، بلکه طعمی بی‌نظیر و به یاد ماندنی را در کامشان به جا بگذارد، به شما دسر شکلاتی را پیشنهاد می‌دهیم.

استاندار آذربایجان شرقی:

۱۰۰درصد بازار شیرینی و شکلات کشور در دست صنایع آذربایجان شرقی است

تبریز-استاندار آذربایجان شرقی گفت: تقریبا ۱۰۰ درصد بازار شیرینی و شکلات کشور در دست صنایع آذربایجان شرقی بوده و سالانه ۲۱۵ هزار تن صادرات به ۷۹ کشور خارجی انجام می‌گیرد.

شکر مورد نیاز صنایع تامین می شود؟

جلسه صنایع تبدیلی و تکمیلی با محوریت رفع مشکل تامین شکر صنعت شیرینی و شکلات برگزار شد.

با نظارت اداره کل استاندارد آذربایجان شرقی؛

طرح فروش خالص شیرینی بدون محاسبه قیمت جعبه اجرا می شود

تبریز- طرح فروش خالص شیرینی بدون محاسبه قیمت جعبه با نظارت اداره کل استاندارد آذربایجان شرقی اجرا می شود.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر:

مصرف شکلات تلخ در پیشگیری از سکته‌های قلبی و مغزی مؤثر است

بوشهر- عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: مطالعات نشان داده که پودر کاکائو و شکلات تلخ می‌تواند در پیشگیری از سکته‌های قلبی و مغزی مؤثر باشد.

مطالعات نشان می دهد؛

گوشت قرمز و قند عامل بروز سرطان روده در افراد جوان

به گفته محققان، مصرف بیش از حد گوشت قرمز و قند با افزایش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است.

مطالعات نشان می دهد؛

ترکیبات موجود در شکلات و انواع توت به تقویت حافظه کمک می کند

یک مطالعه جدید نشان می دهد که احتمالاً با افزایش سن بخشی از حافظه و توانایی های فکری از بین می روند، اما مواد مغذی به نام فلاوانول ها ممکن است به جلوگیری از این زوال کمک کند.